Thorsten arbejdede 1 år hos Cimbrerdyrlægerne i Himmerland, inden han i 2002 blev ansat på Varde Dyrehospital.
Thorstens interesser ligger primært indenfor kirurgi, billeddiagnostik samt kiropraktik og rehabilitering.Thorsten har fulgt mange kurser i ind- og udland indenfor sit interesseområder.
Han har publiceret 1 artikel i et engelsk tidsskrift (Journal of small animal practice). Omhandlende kiropraktisk behandling af inkontinens hos hunde.
Privat bor Thorsten sammen med sin kone og sine 2 børn.
