Iben Møller Thomsen startede på veterinærsygeplejerskeuddannelsen i august 2021, og er færdig udannet i 2025. Iben er til at finde i både Rødding og Sommersted.
Inden Iben startede som elev, var hun i et år inde ved Gardehusarerne, hvor man først tager hærens basisuddannelse, og derefter som husar i 8 måneder.
